Polacy coraz większą uwagę przywiązują do tego, co jedzą – czytają etykiety na produktach spożywczych, sprawdzają kaloryczność i wartość odżywczą potraw. W restauracjach sięgają po lekkie sałatki, dania wegetariańskie czy ryby lub owoce morza. Coraz liczniejszą grupę gości restauracji stanowią alergicy i osoby na diecie bezglutenowej. Aby w pełni odpowiedzieć na rosnące oczekiwania klientów, firma…